有機酸具有緩衝的效果,可以將pH值維持在一定範圍內;無機酸不具緩衝效果,通常為強酸,添加越多pH值越低,可能腐蝕動物腸胃道。
有機酸具有直接的抗菌能力,直接進入細菌細胞內進行殺菌;而無機酸解離能力極強,雖然具有降低腸道環境pH值的效果,但是無法直接殺菌!
有機酸具有緩衝的效果,可以將pH值維持在一定範圍內;無機酸不具緩衝效果,通常為強酸,添加越多pH值越低,可能腐蝕動物腸胃道。
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