烏俄戰爭開打已過半年
仍無法見到休止符
長遠牽動影響各國畜牧業

台灣今年受到烏俄戰爭，再加上年初塞港、通貨膨脹的景氣影響，許多飼料原料的漲勢牽動飼料價格。這一年來，畜牧業成本實在是相較以往高上許多，雖然至今玉米價格有些許緩解，然而大豆卻仍掛於高點；也儘管原物料整體而言較年初已有趨緩，然而台幣的貶值令飼料廠對於原物料價格的下降不大有感。

另外，烏俄戰爭同時也引起了台海局勢的緊張。數日前，世界首富，特斯拉公司的執行長—馬斯克，也在推特提出讓中國為台灣設置比香港更寬鬆的特別行政區引發許多人的熱議。隨著情勢受到越來越多人關注與討論，中國官方聲調的提高，國家經濟部也開始儲備民生相關物資以預防未來突發狀況。

畜牧業作為生產民生物資的一員，各國舉動接牽動著畜牧業的物資進口、產品出口，於是今天就讓我們來看看這一次戰爭對於國際養豬業今年上半年的影響與衝擊！

對於畜牧業飼料成本的衝擊

烏俄戰爭對原物料的衝擊極為明顯，因為俄羅斯和烏克蘭是小麥與玉米的主要出口國，將會對原料價格造成影響。自宣戰以來，期貨市場就呈現強勁增長的態勢。烏克蘭與俄羅斯的衝突將給市場帶來波動和不確定性；俄羅斯小麥和烏克蘭玉米的進口商也開始找到其他供應來源（例如：阿根廷、美國），另外中俄關係將會持續強化。

對烏克蘭豬肉生產和進口的影響

儘管具有針對性跟限制性，俄羅斯和烏克蘭之間的危機將中斷烏克蘭的豬肉生產以及該國的進口。這將對歐洲市場產生立竿見影的影響。

烏克蘭的豬肉產量一直很穩定，近年來年產量接近 75 萬噸。由於購買力有限。特別是自 2014 年危機以來，國內需求就呈現低迷，導致人均年消費量不到 20 公斤屠體，遠低於鄰國波蘭。進口僅限於為國家加工商提供肉類、內臟和脂肪的補充供應，約佔國內供應量的 5%。近年來，由於非洲豬瘟在農場內蔓延，全國生產受到限制。與俄羅斯的持續衝突將暫時停止烏克蘭的豬肉生產以及與合作夥伴的貿易。

歐盟每年向烏克蘭出口約 93,000 噸豬肉和副產品。此外，在歐洲供應過於充裕與亞洲需求疲軟的情況下，烏克蘭變成歐洲豬肉出口的避風港。2021 年對烏克蘭的銷售額在一年內增長了近 16%。因此，俄羅斯與烏克蘭的爭端可能對波蘭出口商 (每年 55,3000 噸) 構成難題。

對烏克蘭的另一個影響：預期活體動物進口量減少，特別是種畜。2021 年烏克蘭進口了 6,200 頭種畜，價值 490 萬歐元。丹麥 (佔供應量的 58% ) 和法國 (佔 37%，或 2,260 頭，價值 130 萬歐元) 的種豬公司很可能在未來幾個月受到影響。

對俄羅斯豬肉生產和出口的影響

衝突還可能影響俄羅斯的豬肉生產和出口。目前由於非洲豬瘟的持續影響，俄羅斯的豬肉生產已經放緩 ( 2020 至 2021 年的年增長率為 2.5%，而 2019 至2020 年為 8.6% )。該國的長期戰略是繼續增加產量（2018 年已實現自給自足），並成為豬肉行業的世界參與者。即使過去 2 年的進口狀況不佳，但該國豬肉生產已逐漸成長並開始出口。

由於國際制裁和黑海 (俄羅斯和烏克蘭原料出口的中繼站) 的衝突，可能導致穀物出口減少，尤其是小麥出口。但是，豐富的原料仍可能有利於為出口市場生產更多的豬肉產品。

失去主要出口對象；亞洲替代出口目標？

在貿易方面，烏克蘭和白俄羅斯是俄羅斯的主要出口地區。該地區的地緣政治動盪將影響豬肉貿易。目前烏克蘭進口量為每月 4,000 噸，這一切將暫時中止。這將替征服亞洲市場留下更多的機會。

在亞洲市場競爭激烈的背景下，俄羅斯豬肉出口的發展將對歐洲出口商產生影響。自俄羅斯實現自給自足以來，該國一直在拓展對世界市場的出口。2021 年俄羅斯出口了 25 萬噸豬肉及其副產品。主要市場在歐洲 (烏克蘭、白俄羅斯) 和亞洲 (越南、哈薩克、香港) 。

歐盟與俄羅斯的貿易現況

長久以來，俄羅斯一直是歐盟在養豬領域的主要合作夥伴。然而，自 2014 年禁運以來，兩個區塊之間的關係幾乎不存在。俄羅斯進口的豬肉和副產品數量極少 (14,700 噸 )，而歐盟僅佔其供應量的 10%。自歐洲對俄羅斯實施禁運以來，只有一小部分活體動物貿易得以保留。

2021 年歐盟和加拿大向俄羅斯出口了近 14,100 頭豬，價值 1,200 萬歐元，而這些大部分是種豬。與俄羅斯的貿易可能會中斷，這將嚴重影響丹麥人 (佔出口量 25%) 和荷蘭人 (佔出口量37% )。此外，種豬公司目前正遭受俄羅斯領空關閉的影響。必須重新組織交通前往亞洲，尤其是到中國。但替代俄羅斯航空公司者極少，且費用更加昂貴。

巴西的平衡比賽

2017 年 12 月，出於健康原因，俄羅斯禁止從巴西進口豬肉和牛肉。該禁運於 2021 年 12 月將部分解除。俄羅斯重新開放了 10 萬噸巴西肉類的配額。到目前為止，巴西政府尚未直接譴責俄羅斯的襲擊，但巴西外長已呼籲暫停對烏克蘭的敵對行動。對俄羅斯的這種政治立場可能會影響兩國之間的關係。然而，俄羅斯的原料與豬肉生產的狀況加上盧布的疲軟，應該會導致俄羅斯的進口需求特別低迷。

國際生豬和豬肉貿易中斷

俄羅斯和烏克蘭之間的衝突將擾亂國際貿易。然而，由於烏克蘭和俄羅斯在豬肉產品的國際貿易中參與較少，因此，烏俄衝突對大多數主要國際出口國的影響是有限的。

歐洲種豬公司將受到最大的影響，因為每年向烏克蘭和俄羅斯出口的種豬貿易額為 1,370 萬歐元。從中期來看，俄羅斯與西方之間的緊張氛圍，及與亞洲的關係更加緊密，都有利於俄羅斯的穀物和豬肉產品與其他產地的競爭 (包括歐盟)。

翻譯改寫自：

• PIG PROGRESS. How does the war in Ukraine impact pork markets? 2022.03.09

其他參考資料：

• 中時新聞. 虧損連連 多個飼料廠10月飼料仍擬降價. 2022.09.30.
• 華視新聞. 防封鎖! 經濟部次長受訪"正儲備關鍵物資". 2022.10.07.
• Newtalk. 才鼓吹烏克蘭割地求和 馬斯克又喊把台灣變｢中國的一個特別行政區｣. 2022.10.08.