協議失效後
黑海出口困難增
原料供應恐起漲

至今烏俄戰爭尚未見到休止符的畫下，近期又因《黑海穀物協議》將於07 月 17 日到期，而俄羅斯方面表示將不再延期，故協議失效此事登上新聞頭版。在戰爭持續未止，又穀物協議失效下，對於近年不穩定的全球糧食供應無疑會是火上加油。後續亦可能延燒至畜牧產業的原料供應價格與品質，對仰賴進口原物料的臺灣畜牧業將會是一大挑戰。

接下來的文章，將會先來帶大家了解糧食危機的問題，再來了解《黑海穀物協議》的意義，與後續協議失效後會對糧食問題以及原料貿易的各項影響，讓大家對於原料的供應的接續趨勢有一定的了解，以預期未來畜牧成本的變化，提早準備應對措施。
 

糧食與人口增長

在工業革命後，英國的政治經濟兼人口學 Thomas Malthus 經過觀察，曾經提出人口與糧食的增長級數不同，未來可能糧食會不足以供給人類，並發生戰爭、瘟疫與飢荒的問題。

雖然目前並沒有如 Malthus 所預測，日新月異的科技避免了全人類的糧食不足問題，同時全球人口成長速度也正在趨緩。但是根據聯合國預估全球人口數在 2023 年會達到 85 億人、2050 年有 97 億人，甚至在 2080 年會突破百億人，人口數來到 104 億的巔峰。在龐大的人口壓力下，地球上的糧食、土地、能源、環境等等資源，究竟能否長久支撐人民的生活所需，各界仍在探討研究，並盡可能找尋替代資源的方案。
 

糧食危機怎麼來

即使目前全球糧食生產率逐年提升，以整體人類社會來看，理想下，經適當分配就可以達到人人可有糧食可食。但是在實際情況下，糧食問題就變得複雜許多，供需更容易因為國際間的關係產生失衡。

舉例來說，聯合國表示，目前的全球糧食系統千瘡百孔，有四個結構上的脆弱性因素，包含有依賴進口、單一產製模式、投機與不透明的糧食市場，還有政經、氣候、貧富差距間的各因素惡性循環。今周刊先前則指出 2008 年度的糧食危機其生成因素包含有：金融危機致使糧食減產、石油問題使部分糧食轉供生成生質燃料、工業化與污染致使氣候急遽變遷，以及全球化導致的產業結構變化問題。

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【待續】

參考資料：

• The Pig Site. Why does the Black Sea grain deal's expiry matter? 2023.07.17.
• Pig World. Russia pulls out of Ukraine grain deal, with knock-on effect on grain prices. 2023.07.17.
• What is the Black Sea grain deal and what happens when it expires? 2023.07.18.
• 經濟日報. 食品價格漲不停 成各國央行遏制通膨的新威脅. 2023.04.11.
• MoneyDJ理財網.《農產品》擔憂黑海穀物供應 CBOT小麥漲逾6%. 2022.11.01.
• 今周刊. 糧食危機的四大成因. 2010.08.12.