低 ABC-4 飼糧
有望作為
取代氧化鋅的方法

離乳對仔豬而言是一個高度緊迫的過程。在離乳時，仔豬面臨外在環境 (如飲食、場地等) 的變動，同時其消化器官也正處於發育轉換的階段。必須注意的是，在這個時期，被動免疫能力急遽下降，而胃酸及消化液的分泌量還無法確保蛋白質能被完善的分解，也無法保障仔豬免於病原體的危害。腸道的絨毛可能會受到破壞、酵素減少。整體而言，仔豬的營養吸收狀況變差，導致生長速度下降，營養性下痢的狀況增加。

而在各種控制仔豬離乳後下痢的方式中，最為廣泛應用的是使用高濃度的氧化鋅 (用藥水準，>2500ppm) 來抑制仔豬離乳後下痢。但 2022 年 6 月開始，歐盟禁用高濃度的氧化鋅使用，養豬產業必須找尋其他替代方案，以讓仔豬離乳後能夠健康的存活生長下去。

淺述氧化鋅

氧化鋅在抗氧化力及抗菌力具有顯著功效，可以達到降低腸道發炎狀態，減少格蘭氏陽性菌數量的功能。同時鋅也是動物體內必須的物質之一，若是缺乏鋅，則會影響巨噬細胞、自然殺手細胞等免疫相關細胞的活力。

在仔豬上使用高濃度氧化鋅就能夠減少炎症與腹瀉的發生，與此同時，還能夠促進採食量與肌肉合成量。不過高濃度的氧化鋅會隨著豬隻糞便排出，並累積於土壤與地下水，長期積累，終將會對當地動植物造成不可逆的傷害。還有文獻指出，超量濫用氧化鋅可能使得耐甲氧西林金黃色葡萄球菌（MRSA，一種超級細菌）產生抗性基因，從而降低氧化鋅的抗菌力，也對環境增加一個風險。

取代氧化鋅的新方法

常見於替代氧化鋅的方法不外乎有：調整飼料中蛋白質與纖維含量、添加有機酸、使用植生劑、益生菌、益生元、後生元等等。使用上則多以複方為主，尚未有單方物質的使用。

而日前，美國堪薩斯州立大學 ( Kansas State University ) 近期的學術研究結果表示，低 ABC-4 飼糧或許未來能取代日糧中添加氧化鋅。新生仔豬飼糧中許多物質會結合胃酸，進而提高胃 pH 值，胃在高 pH 值情況下反而降低營養的吸收利用，並易使病原菌入侵腸胃道。

研究對於仔豬在斷奶之後 21 天內餵飼低 ABC-4、高 ABC-4、有或沒有氧化鋅添加之處理組間進行了比較。發現使用低 ABC-4 飼糧且無添加氧化鋅的情況下，可以協助改善仔豬生長性能與健康狀況。雖然 ABC-4 飼糧於現場中的應用，以及與飲水量之間的關係，仍需要進一步研究，但是卻是未來取代氧化鋅的一道曙光！

參考資料：

• Towards Zero Zinc Oxide Feeding Strategies to Manage Post-Weaning Diarrhea in Piglets. 2021.
• National Hog Farmer. K-State study aims to improve feed efficiency, safety of weaned pigs. 2022.10.27.