愛惜資源要節水 💧❤️
永續發展用智慧 🐽✨

水是地球上大多數動植物賴以為生的資源，同時也是我們人類文明與社會發展所不可或缺的元素。但是身在水資源方便取得的台灣，許多人可能不知道它的珍貴之處，甚至不知道它正面臨嚴重的威脅。今天 03/22 是「世界水資源日」，這正是聯合國為了增加人們對於水資源的關心而訂定的日子。

那因應水資源日，今天就讓我們來談談，要如何從豬舍構造來節省養豬過程用水量！

為了達成環境的永續發展，在最節能減碳有效的情況生產豬肉，以及確保動物福利，同時維持養豬產業的國際競爭力，我們養豬產業目前有四大前瞻目標。包含升級飼養環境、智慧管理、生物安全及低碳生產。其中，我們可以在改善畜舍構造的情況下達成上述目標的同時，又減少我們畜牧用水量。

負壓水濂式密閉畜舍

傳統上開放式畜舍只能透過帆布與風扇的調控來控制溫度。台灣高溫多雨，即便安裝強大的風扇系統，還用水噴灑，還是難以讓豬隻體感溫度下降，不但容易造成豬隻熱緊迫問題，還會浪費能源與用水。使用水濂式畜舍，能夠有效降低豬隻體感溫度。據統計，使用水濂式畜舍相較同時段的開放式畜舍，溫度可以減少約 4-6℃，其用水量也比開放式畜舍低上許多，更減少外源候鳥或病蟲帶來的危害。

高床畜舍

傳統養豬大多使用實心地面養豬，這種地面的缺點是清除地板糞尿污漬的時，就需要用到大量水進行沖刷才行。若是年久失修造成坑洞，或是地板施工角度錯誤，就會變成排水不良，出現水坑。這會造成環境濕度過高與豬隻腳蹄負擔問題。因此若是改良成高床畜舍，可以節省超過 50% 的畜牧廢水。

糞尿分離系統

在高床畜舍的基礎上，可以再配合畜舍工法進行糞尿引流，設置刮糞板與排汙水溝渠，提前將固形糞便與液態尿液、汙水分離，有助於後續進行廢水處理，提高處理效率並降低耗能。

上述是一些能夠減少畜牧用水的方式，從畜舍構造開始一步步規劃更改，配合後續生產管理，非但提升豬隻飼養環境品質，更能夠節約畜牧用水，為環境盡一份心力。
 

參考資料：

• 畜產試驗所. 黃振芳. 2023 年養豬產業前瞻展望與育成率提升策略.
• 全國畜牧糞尿資源化網站