｜文章/圖片．台糖畜殖事業部 提供

兒時媽媽那一味
竹筍炒肉絲意難忘
排骨蘿蔔湯溫暖心

🌬️ #迎春好味道 #一年之計在於春
近來天氣乍暖還寒，春天是一年的起始！

​🐽讓我們【吃當季，食在地】

✨透過台灣在地好豬肉與當季竹筍、蘿蔔做料理
💪顧好身體暖好身才能有好好打拼的精力
🐽台灣在地豬肉最新鮮！
✨低碳里程～挺台灣豬！
🐷所以今天想教大家想運用在地當季好食材
🐷來教大家一起做兒時媽媽家常菜！
💪【竹筍炒肉絲】跟【排骨蘿蔔湯】

🌿補充：當季竹筍認識一下：

• 【孟宗筍】2月開始產 春筍 4 月結束就快產完了~
• 【桂竹筍】3 月-5月是產期~
• 【烏殼綠竹筍】3 月-10月 產期長
• 【轎篙筍】【麻竹筍】4 月剛開始產～

📌材料準備起來，照著圖片步驟做

(1) 香辣甘味 #竹筍炒肉絲

#安心豚 #肉絲 或是 下述部位豬肉自行切絲
#安心豚 #五花肉 (或 #梅花肉 #里肌肉) 400 公克
(肥瘦個人喜好任意選，台糖通通有！)
醬油 2 大匙、米酒 3 大匙、白胡椒鹽
竹筍、蒜油、白芝麻、辣豆瓣醬
朝天椒半根、蔥花適量、大蒜末適量

(2)暖心暖胃 #排骨蘿蔔湯

#安心豚 #豬小排骨 300 公克
白蘿蔔 300 公克、紅蘿蔔 150 公克
依個人喜好添加香菇、玉米、香菜
白胡椒鹽、#台糖豚骨高湯、米酒

👉 哪裡可以買的到 #台糖安心豚？

🐷台糖嚴選安心豚 #生鮮肉品 #料理高湯包
記憶中的媽媽味道煮來回憶，想買安心豚？
這些地方可以買的到 #生鮮肉品 跟其他產品
👉 #台糖健康易購網 https://www.ego888.com.tw/
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👉 電商｜#熊貓超市 #PCHOME #MOMO #YAHOO #樂天 #東森 #松果 #南紡 #仁美良食 #鮮拾 #蝦皮 #露天拍賣
走走出門或動動手指 (應該)都買的到！
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台糖安心豚｜#育種 #飼養 #低溫保鮮 #溫控生產
台糖養豬．#循環經濟．#動物福祉．一條龍式．嚴格把關
台糖努力用心，讓綠色豬場到餐桌！
#安心豚 #餐餐安心 #健康味美