｜文章/圖片．台糖畜殖事業部 提供

今年萬聖節
大人小孩共玩樂
更健康方式過節趣

🎃萬聖節對於大人小孩而言
是一個有趣充滿創意的節日
萬聖節就在明天！我們可以趕緊準備！
除了大人小孩可以變裝開趴要糖果以外
我們還有【DIY】美味食物的選擇！
【南瓜盅】結合富含維生素的 #南瓜 以及 #絞肉

 因此
 糖安心想分享「南瓜盅」的製作方式

讓營養價值高的南瓜與絞肉共舞
豐富維生素與鋅、鐵一次吃進胃中

讓我們一起動手來做， 寓教於樂
從做的過程中觀察南瓜內部的樣子
了解豬絞肉遇到鹽了之後會變得黏黏的 
還可以成團，揉搓後更可以變成一顆球
思考其中經過了什麼樣的事情 【鹽溶性蛋白析出】
而且自己做的食物又更安心健康美味 (心理加分!!
快點來去準備材料，享受節慶氛圍吧！

🐷準備食材：

👉南瓜、台糖絞肉、玉米、洋蔥、焗烤起司、黑胡椒、食鹽
【亮點】台糖絞肉肥瘦比例剛剛好，補充蛋白質與適量油脂
𝟏｜將絞肉與玉米、洋蔥碎、黑胡椒、適量食鹽攪拌均勻
𝟐｜南瓜剖上層為蓋，去除裡面南瓜籽做盅
𝟑｜湯匙挖下部分南瓜肉，將南瓜肉先蒸過
𝟒｜蒸過的南瓜搗碎後將焗烤起司包住做球
𝟓｜絞肉再包裹南瓜起司球，拋接拍擠空氣
𝟔｜把絞肉球放入南瓜盅，用烤箱 180 度 C 烤約 1 小時*
(每個人家中烤箱火力與南瓜大小有差異，要微調喔)
🎃烤完出爐就可以吃啦～～(可以刻上可愛笑臉)
🧀切開南瓜會有流心牽絲效果！美味 up！

另外，更好玩的是南瓜搭配各部位豬肉
可以有更多有趣的「南瓜盅」料理
不妨跟小孩、朋友一起來動手做看看！～
南瓜盅vs排骨湯、香腸燉飯、京醬排骨…
小編打到這些都整個口水直流了呢🤤

想要買 #安心豚 生鮮肉品、加工肉品

👉 哪裡可以買的到 #台糖安心豚？
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