豬隻｜34. 丙酸跟丙酸鈣結構的差異
#有機酸, #丙酸, #丙酸鈣, #酸鹼值, #結構差異, #物理特性, #溶液
丙酸或丙酸鹽類是業界最常用的防黴劑，然而，丙酸與丙酸鈣的物理特性卻大不相同，在使用上也有不同的注意要點。
丙酸及丙酸鈣在防黴方面皆非常有效，且皆溶於水。在化學結構上，丙酸鈣是丙酸的鈣鹽，分子以丙酸鈣或丙酸形式存在於溶液中，取決於溶液的pH值。較低的pH值下，分子以丙酸形式存在；而在較高的pH值下，分子以丙酸鈣形式存在。
豬隻｜34. 丙酸跟丙酸鈣結構的差異
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丙酸或丙酸鹽類是業界最常用的防黴劑，然而，丙酸與丙酸鈣的物理特性卻大不相同，在使用上也有不同的注意要點。
丙酸及丙酸鈣在防黴方面皆非常有效，且皆溶於水。在化學結構上，丙酸鈣是丙酸的鈣鹽，分子以丙酸鈣或丙酸形式存在於溶液中，取決於溶液的pH值。較低的pH值下，分子以丙酸形式存在；而在較高的pH值下，分子以丙酸鈣形式存在。
