豬隻｜352. 植物性蛋白質選用指南，掌握三大選料重點
發布日期 2026-10-16
大豆粕, 菜籽粕
植物性蛋白質是養豬飼料的主要蛋白來源，選用時可掌握三個重點：
一、大豆蛋白：配方的基準。 大豆粕（SBM）是離胺酸的重要來源，但需留意加工品質；仔豬階段可評估使用濃縮大豆蛋白（SPC）或發酵大豆蛋白。
二、替代原料：優點與限制並看。 菜籽粕需留意纖維與抗營養因子；DDGS 可同時提供蛋白、能量與磷，但批次間差異較大。
三、精準選料：算效益、控風險。 以標準迴腸可消化（SID）離胺酸與成本評估，平衡離胺酸、甲硫胺酸與蘇胺酸等胺基酸；並依生長階段調整用量，檢測黴菌毒素。
選料時應兼顧營養利用、原料品質與配方成本。
豬隻｜352. 植物性蛋白質選用指南，掌握三大選料重點
發布日期 2026-10-16
大豆粕, 菜籽粕
植物性蛋白質是養豬飼料的主要蛋白來源，選用時可掌握三個重點：
一、大豆蛋白：配方的基準。 大豆粕（SBM）是離胺酸的重要來源，但需留意加工品質；仔豬階段可評估使用濃縮大豆蛋白（SPC）或發酵大豆蛋白。
二、替代原料：優點與限制並看。 菜籽粕需留意纖維與抗營養因子；DDGS 可同時提供蛋白、能量與磷，但批次間差異較大。
三、精準選料：算效益、控風險。 以標準迴腸可消化（SID）離胺酸與成本評估，平衡離胺酸、甲硫胺酸與蘇胺酸等胺基酸；並依生長階段調整用量，檢測黴菌毒素。
選料時應兼顧營養利用、原料品質與配方成本。
